| Judul | Achievements in the Agri-Food Supply Chain Leading to Sustainable Foods IV |
| Pengarang | Skalkos, Dimitris (Editor) |
| EDISI | Edisi pertama; merupakan reprint dari Special Issue Achievements in the Agri-Food Supply Chain Leading to Sustainable Foods IV pada jurnal Sustainability. |
| Penerbitan | Basel, Switzerland (MDPI) : MDPI, 2026 |
| Deskripsi Fisik | 220 :ilus ;24 cm |
| ISBN | - |
| Subjek | Sustainable Agriculture |
| Abstrak | Buku ini membahas berbagai pencapaian terbaru dalam rantai pasok pangan (Agri-Food Supply Chain/AFSC) yang mendukung terciptanya sistem pangan berkelanjutan. Fokus utama pembahasan meliputi keberlanjutan produksi pangan, ketahanan pangan global, perilaku konsumen terhadap pangan berkelanjutan, inovasi agribisnis berbasis konsumen, serta penggunaan bahan dan teknologi inovatif dalam industri pangan. Artikel-artikel yang dihimpun menyoroti isu penting seperti peran koperasi dalam pertanian berkelanjutan, pengendalian kualitas rantai pasok pangan, persepsi konsumen terhadap pangan lokal dan sehat, penggunaan bahan alami dalam produksi pangan, serta tantangan keberlanjutan industri pangan di tengah perubahan global. Buku ini memberikan kontribusi ilmiah bagi peneliti, praktisi, pembuat kebijakan, dan akademisi yang tertarik pada pengembangan sistem pangan yang lebih tangguh, efisien, dan berkelanjutan |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| Lokasi Akses Online |
https://mdpi-res.com/bookfiles/book/12885/Achievements_in_the_AgriFood_Supply_Chain_Leading_to_Sustainable_Foods_IV.pdf?v=1780311685 |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00000300498 | 338.19 Ska a | Baca Online | Perpustakaan Pusat - Online Resources Ebook |
Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000168756 | ||
| 005 | 20260601061836 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 260601################|##########|#|## | ||
| 020 | # | # | $a - |
| 035 | # | # | $a 0010-0626000001 |
| 082 | # | # | $a 338.19 |
| 084 | # | # | $a 338.19 Ska a |
| 100 | 0 | # | $a Skalkos, Dimitris (Editor) |
| 245 | 1 | # | $a Achievements in the Agri-Food Supply Chain Leading to Sustainable Foods IV |
| 250 | # | # | $a Edisi pertama; merupakan reprint dari Special Issue Achievements in the Agri-Food Supply Chain Leading to Sustainable Foods IV pada jurnal Sustainability. |
| 260 | # | # | $a Basel, Switzerland (MDPI) :$b MDPI,$c 2026 |
| 300 | # | # | $a 220 : $b ilus ; $c 24 cm |
| 520 | # | # | $a Buku ini membahas berbagai pencapaian terbaru dalam rantai pasok pangan (Agri-Food Supply Chain/AFSC) yang mendukung terciptanya sistem pangan berkelanjutan. Fokus utama pembahasan meliputi keberlanjutan produksi pangan, ketahanan pangan global, perilaku konsumen terhadap pangan berkelanjutan, inovasi agribisnis berbasis konsumen, serta penggunaan bahan dan teknologi inovatif dalam industri pangan. Artikel-artikel yang dihimpun menyoroti isu penting seperti peran koperasi dalam pertanian berkelanjutan, pengendalian kualitas rantai pasok pangan, persepsi konsumen terhadap pangan lokal dan sehat, penggunaan bahan alami dalam produksi pangan, serta tantangan keberlanjutan industri pangan di tengah perubahan global. Buku ini memberikan kontribusi ilmiah bagi peneliti, praktisi, pembuat kebijakan, dan akademisi yang tertarik pada pengembangan sistem pangan yang lebih tangguh, efisien, dan berkelanjutan |
| 650 | # | # | $a Sustainable Agriculture |
| 856 | # | # | $a https://mdpi-res.com/bookfiles/book/12885/Achievements_in_the_AgriFood_Supply_Chain_Leading_to_Sustainable_Foods_IV.pdf?v=1780311685 |
| 990 | # | # | $a 00000300498 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :